سمزدایی بدن (دتاکس) در واقع به معنای پشتیبانی از سیستمهای طبیعی بدن، بهویژه کبد و کلیهها، برای دفع مواد زائد است. بهترین رویکرد، استفاده از یک رژیم غذایی سرشار از مواد مغذی و آب است که به هیدراتاسیون و فعالیت رودهها کمک میکند و در عین حال، مصرف غذاهای فرآوریشده، قندهای افزوده و محرکها را به حداقل میرساند تا انرژی بدن افزایش یابد.
توجه: این یک برنامه غذایی کلی و پیشنهادی است و برای افراد با شرایط پزشکی خاص، زنان باردار یا شیرده، یا افرادی که دارو مصرف میکنند، باید حتماً با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت شود.
وعده غذایی روز اول (شروع پاکسازی) روز دوم (سبزیجات و فیبر) روز سوم (غلات و مغزها) روز چهارم (پروتئین سبک) روز پنجم (تغذیه کامل) روز ششم (انعطافپذیر) روز هفتم (پایان دوره)
ناشتا (بلافاصله پس از بیدار شدن) ۱ لیوان آب ولرم + آب لیمو ترش تازه + کمی زنجبیل رندهشده ۱ لیوان آب ولرم + آب لیمو ترش تازه ۱ لیوان آب ولرم + آب لیمو ترش تازه ۱ لیوان آب ولرم + آب لیمو ترش تازه ۱ لیوان آب ولرم + آب لیمو ترش تازه ۱ لیوان آب ولرم + آب لیمو ترش تازه ۱ لیوان آب ولرم + آب لیمو ترش تازه
صبحانه اسموتی سبز (اسفناج، موز، سیب، آب یا شیر بادام) جو دوسر پختهشده با آب یا شیر بادام، توتهای تازه و دانهی چیا ماست پروبیوتیک کمچرب با یک قاشق عسل، بادام و گردو املت با سفیده تخم مرغ (۲ تا ۳ عدد)، گوجه و اسفناج تازه کینوا پختهشده با سبزیجات خردشده (هویج، فلفل دلمهای) و کمی روغن زیتون اسموتی پروتئینی (پودر پروتئین گیاهی، میوه، شیر بادام) اوتمیل (بلغور جو دوسر) با شیر کمچرب، میوه و دانههای کتان
میانوعده صبح یک عدد میوه (گلابی یا سیب) هویج و کرفس با حمص (Hummus) کمچرب یک مشت کوچک آجیل خام (بادام، گردو) یک عدد پرتقال یا گریپفروت یک واحد میوهی فصلی دتاکس واتر (آب طعمدار با خیار و نعنا) یک کاسه کوچک ماست یونانی
ناهار سالاد بزرگ میوه (هندوانه، توت فرنگی، کیوی) سوپ سبزیجات ریشهای (کدو حلوایی، کدو، هویج) بدون خامه سالاد بزرگ با حبوبات پخته (عدس یا لوبیا)، سبزیجات برگدار و سس لیمو و روغن زیتون سالاد تن ماهی (آب گرفته) یا سینه مرغ گریل شده، با سبزیجات تازه و آب لیمو ماهی سالمون (یا تیلاپیلا) پختهشده یا گریل با برنج قهوهای و کلم بروکلی بخارپز عدسی یا سوپ جو به همراه سالاد کوچک سینه مرغ گریلشده با کینوا و سبزیجات تازه
میانوعده عصر چای سبز یا دمنوش گیاهی (نعنا، زنجبیل) دمنوش و یک عدد میوه دمنوش و چند عدد خرما یا توت خشک هویج، خیار و فلفل دلمهای خام دمنوش و یک عدد میوه یک مشت آجیل خام یک عدد آووکادو کوچک یا نصف یک آووکادوی بزرگ
شام سبزیجات بخارپز شده (کلم بروکلی، کلم کیل، هویج) به همراه کمی نمک دریایی و فلفل سوپ بزرگ سبزیجات (همانند ناهار) برنج قهوهای با سبزیجات فراوان و کمی قارچ تفتداده شده خوراک لوبیا یا عدس ساده (بدون سوسیس و کالباس) سالاد بزرگ با سینه مرغ یا بوقلمون خردشده و سس بالزامیک سوپ سبزیجات یا یک کاسه بزرگ سالاد با تخم کدو ماهی کبابی (قزلآلا یا سفید) با سبزیجات برگ سبز
قبل از خواب دمنوش آرامبخش (بابونه یا سنبلالطیب) دمنوش آرامبخش دمنوش آرامبخش دمنوش آرامبخش دمنوش آرامبخش دمنوش آرامبخش دمنوش آرامبخش
آب: روزانه حداقل ۸ تا ۱۰ لیوان آب بنوشید. هیدراتاسیون مناسب حیاتیترین عامل در سمزدایی است.
دتاکس واتر: میتوانید آب را با برشهایی از لیمو، خیار، نعنا، یا زنجبیل طعمدار کنید تا نوشیدن آب ساده برایتان جذابتر شود.
حذف و محدودیتها:
قند و شکر افزوده: کلیه نوشیدنیهای قندی، شیرینیها، شکلات و دسرهای حاوی شکر افزوده را حذف کنید.
غذاهای فرآوریشده: فستفودها، غذاهای بستهبندیشده و کنسروی را به طور کامل کنار بگذارید.
کافئین و الکل: مصرف قهوه را به حداقل برسانید یا به طور موقت با چای سبز و دمنوش جایگزین کنید. الکل را حذف کنید.
گلوتن و لبنیات: برای یک هفته، بهتر است مصرف گلوتن (نان سفید، ماکارونی، غلات فرآوریشده) و لبنیات سنگین را محدود کنید و از جایگزینهایی مانند شیر بادام/سویا و ماست کمچرب استفاده نمایید.
انتخابهای غذایی سالم:
سبزیجات: هر چه بیشتر و متنوعتر مصرف کنید (به ویژه سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج، کلم کیل و بروکلی).
فیبر: برای سلامت روده و دفع سموم، مصرف فیبر را از طریق میوهها، سبزیجات، حبوبات و غلات کامل (برنج قهوهای، کینوا، جو دوسر) افزایش دهید.
پروتئین بدون چربی: از منابع پروتئینی سالم مانند مرغ یا بوقلمون گریلشده، ماهی، تخم مرغ و حبوبات استفاده کنید.
سبک زندگی:
خواب: هر شب ۷ تا ۸ ساعت خواب باکیفیت داشته باشید.
ورزش: روزانه حداقل ۳۰ دقیقه فعالیت بدنی ملایم (مانند پیادهروی سریع یا یوگا) انجام دهید.