همه ما سیب رو میشناسیم؛ میوهای خوشمزه، پرخاصیت و قدیمی که همیشه در بین خوراکیهای سالم جا داشته. اما راستش رو بخوای، خیلی وقتها پوست سیب رو دور میریزیم و فکر میکنیم ارزش خاصی نداره. در حالی که همین پوست نازک، یک دنیا خاصیت تو خودش جا داده! یکی از بهترین روشها برای استفاده از این پوست، درست کردن دمنوشه. دمنوش پوست سیب نه فقط خوشعطر و خوشطعم، بلکه پر از خواص کمتر شناختهشدهایه که کمتر کسی ازش خبر داره.
توی این مقاله با هم میریم سراغ تمام رازهای دمنوش پوست سیب؛ از خواص عجیبش برای پوست و مو گرفته تا تأثیرش روی اعصاب و حتی کاهش وزن. آمادهای؟
اگه تا حالا امتحان نکردی، بدون که دمنوش پوست سیب یکی از اون نوشیدنیهای طبیعیه که میتونه جایگزین خیلی از داروهای شیمیایی بشه. بوی ملایمش آدم رو یاد پاییز میاندازه، وقتی سیب تازه و شیرین روی درختهاست. درست کردنش هم اصلاً سخت نیست و میتونی خیلی راحت تو خونه آمادهاش کنی.
پوست سیب برخلاف تصور خیلیها، بیشترین مواد مغذی سیب رو تو خودش داره. فیبر فراوون، ویتامین C، ویتامینهای گروه B، آنتیاکسیدانها، پلیفنولها و حتی مواد معدنی مثل پتاسیم و منیزیم توی پوست سیب متمرکزه. یعنی وقتی پوستش رو میکنی، انگار نصف ارزش غذایی سیب رو دور انداختی!
یکی از خواص کمتر شناختهشدهی دمنوش پوست سیب اینه که به شدت آرامبخشه. اگه روز پر استرسی داشتی یا اعصابت خسته شده، یه لیوان از این دمنوش میتونه مثل نوازش روح عمل کنه. ترکیبات آرامبخش موجود توی پوست سیب روی سیستم عصبی تأثیر میذاره و بهت کمک میکنه راحتتر ریلکس کنی.
خیلیها از بیخوابی رنج میبرن. به جای اینکه سریع سراغ قرصهای خوابآور بری، چرا یه روش طبیعی رو امتحان نکنی؟ دمنوش پوست سیب خاصیتی داره که به آرام شدن ذهن کمک میکنه و بهت اجازه میده راحتتر بخوابی. نوشیدنش قبل خواب، مثل یه آغوش گرم برای بدن و روحه.
این روزها همه دنبال راهی برای تقویت سیستم ایمنی هستن. جالبه بدونی پوست سیب سرشار از آنتیاکسیدانه. دمنوشش مثل یه سپر دفاعی عمل میکنه و بدنت رو در برابر ویروسها و باکتریها مقاومتر میسازه. یعنی هر جرعهاش مثل یه دژ محکم دور بدنه.
بعد از یه غذای سنگین، خیلیها مشکل هضم پیدا میکنن. فیبر موجود در پوست سیب دقیقاً اینجا به دادت میرسه. دمنوش پوست سیب باعث تحریک حرکات روده میشه و گوارش رو آسونتر میکنه. یه جورایی مثل یه جارو عمل میکنه که سیستم گوارش رو تمیز میکنه.
خیلیا دنبال یه نوشیدنی طبیعی برای لاغری هستن. اینجاست که دمنوش پوست سیب وارد ماجرا میشه! فیبر بالای این دمنوش باعث میشه احساس سیری بیشتری داشته باشی و کمتر هوس خوردن کنی. ضمن اینکه متابولیسم رو هم افزایش میده و به سوزوندن چربیها کمک میکنه.
بدن ما هر روز با آلودگیها و مواد مضر زیادی سر و کار داره. دمنوش پوست سیب مثل یه فیلتر طبیعی عمل میکنه و به دفع سموم از کبد و کلیهها کمک میکنه. میتونی این دمنوش رو به عنوان یه نوشیدنی سمزدا (دتوکس) توی برنامهات قرار بدی.
یکی دیگه از خواص کمتر شناختهشدهی دمنوش پوست سیب، تأثیر مثبتش روی قلبه. آنتیاکسیدانها و پلیفنولهای موجود توی پوست سیب جلوی رسوب چربی در رگها رو میگیرن. همین باعث میشه ریسک بیماریهای قلبی و سکته کاهش پیدا کنه.
برخلاف اینکه خیلیها فکر میکنن سیب و پوستش برای دیابتیها مناسبه یا نه، باید گفت دمنوش پوست سیب به خاطر فیبر محلولی که داره، میتونه قند خون رو متعادل کنه. این یعنی جلوی بالا رفتن سریع قند بعد از غذا رو میگیره و برای افراد دیابتی مفیده.
خیلیا دنبال نوشیدنیای هستن که روی پوستشون تأثیر بذاره. دمنوش پوست سیب به خاطر وجود آنتیاکسیدانها با رادیکالهای آزاد میجنگه و جلوی پیری زودرس رو میگیره. یعنی پوستی شفافتر، جوانتر و درخشانتر.
جالبه بدونی همین نوشیدنی ساده میتونه روی موها هم اثر بذاره. مواد معدنی موجود در پوست سیب باعث تقویت ریشه مو میشن. همچنین گردش خون در پوست سر رو بهتر میکنن و این یعنی رشد موهای قویتر و کمتر شدن ریزش.
اگه مشکلات تنفسی داری یا زیاد سرما میخوری، این دمنوش میتونه برات مفید باشه. خاصیت ضدالتهابی و ضدعفونیکنندگی داره و مجاری تنفسی رو بازتر میکنه. مثل این میمونه که هوای تازهای وارد ریههات بشه.
یکی از خواص کمتر شنیدهشده دمنوش پوست سیب، نقش اون در پیشگیری از بعضی سرطانهاست. ترکیبات پلیفنولی و فلاونوئیدهای موجود توی پوست سیب، جلوی رشد سلولهای سرطانی رو میگیرن. به عبارتی یه سپر نامرئی برای بدن درست میکنن.
کلسیم و مواد معدنی موجود در پوست سیب برای استخوانها مفیده. مصرف دمنوشش میتونه به تقویت استخوانها کمک کنه و جلوی پوکی استخوان رو بگیره. بهخصوص برای خانمها بعد از سن یائسگی، این دمنوش یه انتخاب عالیه.
حالا که از خواص عجیبش گفتیم، بذار یاد بگیریم چطور درستش کنیم. خیلی سادهاس:
پوست چند سیب تازه و سالم رو بشور و خشک کن.
توی یه قوری آب جوش بریز.
پوستها رو اضافه کن و بذار حدود ۱۵ دقیقه دم بکشه.
میتونی برای خوشطعمتر شدنش یه تکه چوب دارچین یا کمی زنجبیل هم اضافه کنی.
این دمنوش رو هر وقت بخوای میتونی بنوشی. اما بهترین زمانها صبح زود برای انرژی گرفتن، بعد از غذا برای کمک به هضم، یا شب قبل خواب برای آرامش بیشتره.
بهتره از سیبهای ارگانیک استفاده کنی تا نگرانی از بابت سموم دفع آفات نداشته باشی.
اگه آلرژی خاصی به سیب داری، قبل از مصرف دمنوش با پزشک مشورت کن.
زیادهروی در مصرف هر دمنوشی میتونه مشکلساز بشه؛ پس تعادل رو رعایت کن.
برای اینکه خاصیت و طعم دمنوشت رو چند برابر کنی، میتونی با مواد دیگه ترکیبش کنی:
پوست سیب + دارچین = بهترین نوشیدنی برای پاییز
پوست سیب + زنجبیل = انرژیبخش و ضد سرماخوردگی
پوست سیب + گل گاوزبان = آرامشبخش فوقالعاده برای اعصاب
خیلیا وقتی برای اولین بار این دمنوش رو امتحان میکنن، میگن حس آرامش خاصی گرفتن. بعضیها میگن خواب شبونهشون بهتر شده و بعضیها هم از شفافتر شدن پوستشون تعریف میکنن. واقعاً باید خودت امتحان کنی تا بفهمی چه حس متفاوتی داره.
دمنوش پوست سیب یکی از اون نوشیدنیهای ساده و در عین حال فوقالعادهاس که اغلب نادیده گرفته میشه. پر از خواصیه که شاید کمتر کسی ازش خبر داشته باشه؛ از آرام کردن اعصاب گرفته تا تقویت قلب و ایمنی، حتی کمک به زیبایی پوست و مو. پس از این به بعد پوست سیب رو دور نریز و باهاش یه دمنوش خوشمزه و سالم درست کن.